Очень простой в приготовлении и сильно вкусный пирог! Можно худеющим)
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе
- 100 г лука
- 3 ст.л. кукурузы
- 70 г сыра
- 2 яйца
- 100 мл кефира
- 2 ст.л. рисовой муки (можно обычной)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Зелень
- Соль, перец
- Растительное масло
⠀
Лук и куриное филе мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке.
Отдельно в миске смешать яйца, кефир, муку, разрыхлитель, щепотку соли и сыр.
На сковороде обжарить лук, добавить куриное филе, посолить, поперчить, жарить 5 минут. Добавить кукурузу и зелень, готовить ещё 5 минут.
Тесто вылить в сковороду, перемешать с куриной частью. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне ~10 минут. Тесто должно схватится. С помощью тарелки перевернуть пирог на другую сторону и жарить ещё 5 мин.
Пирог можно подать с сырным соусом. Для этого смешать натуральный йогурт, мелко натёртый сыр, чеснок и зелень. Вкусно и так, и так. Приятного аппетита!
Ну и по традиции, видеорецепт)