Я как казашка люблю свою кухню
Ингредиенты: Для теста, холодной воды, Холодное Яйцо, муки, Соль, Мясо Говядина, Морковь, Лук, Картошка
Способ приготовления:
Мясо на 3 часа в воду подсоленную, варить.
Тесто Холодное Яйцо одно взбиваем с солью. Добавляем стакан воды холодной. Замешиваем тесто и в холодильник на 30 минут.
За час до приготовления мяса кладём туда картошку, морковь, лук.
Убираем лук и выкидываем при готовности.
Тесто раскатываем, убираем мясо, овощи с бульона. Доливаем стакан воды чтобы не было жирно, ждём кипения, и отвариваем тесто.
Готовим соус, В маленькую кастрюлю, режем лук кольцами и зелень, добавляем бульон и минут 2 кипятим.
Нарезаем морковь.
Кладём тесто, отваренное, мясо нарезанное, картошку по краям, морковь, и поливаем соусом.