Самый простой и доступный рецепт на скорую руку👍
Ингредиенты: яйца, Полстакана сахара (стакан 250 гр), Полстакана растительного масла, кефира, соды без горки, муки, Ягоды по желанию
Способ приготовления:
Яйца растереть с сахаром. Влить масло, кефир, перемешать. Всыпать постепенно муку, может понадобится больше или меньше. По консистенции тесто должно быть в меру густым гладким, густостекающим с ложки. Добавить соду перемешать.
В конце вмещать в тесто ягоды (можно все что угодно). Выпекать 30 минут при 170 градусах.
Для глазури я взяла какао, сахар, молоко по 2 столовые ложки каждого, нагрела в сотейнике до растворения сахара. Сняла с огня добавить сливочное масло 1 столовую ложку. Полила уже остывшие кексы. Приятного аппетита 😋.