Если вам нравится сочетание картофеля с сыром, а времени на приготовление в духовке не хватает, предлагаю попробовать картошку, жареную с сыром. Готовится все просто и быстро, получается безумно вкусно! Жареный с луком и чесночком картофель, а сверху - тянущийся расплавленный сыр - такое блюдо понравится многим. Подать можно на обед или ужин с соленьями или свежими овощами.
Ингредиенты: Картофель, Чеснок, Лук репчатый, Сыр твёрдый или полутвёрдый, Соль по вкусу, ст.л Масло растительное, Зелень по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистить, вымыть и обсушить.
Нарезать картофель средними кусочками.
Разогреть масло в сковороде.
В разогретую сковороду выложить картофель. Жарить на среднем огне, периодически перемешивая, до небольшой румяности (минут 15-20, может больше, зависит от плиты и сковороды). Перемешивать стоит не чаще, чем каждые 3-5 минут.
После этого добавить в сковороду очищенный и нарезанный репчатый лук, посолить по вкусу.
Перемешать содержимое сковороды, обжаривать еще минут 5-7, прикрыв крышкой. Далее посыпать готовый картофель натертым сыром и чесноком, а также измельченной зеленью. Накрыть сковороду крышкой, оставить ее на небольшом огне еще на 3-4 минуты, после чего газ выключить. Дать картофелю настояться минут 5.