Ингредиенты: Мука пшеничная (для опары 60 гр), Сухие дрожжи, Сахар, Вода(тёплая), Растительное масло, Соль, Сахар , Начинка, средних картофелины, курицы
Способ приготовления:
В емкости соединяем 60 г просеянной муки, дрожжи и сахар, размешиваем. Добавляем теплую воду, перемешиваем, прикрываем салфеткой и убираем в теплое местечко на 15 минут.
Спустя отведенное время в увеличившуюся в объеме дрожжевую смесь вливаем масло и всыпаем соль, аккуратно перемешиваем Понемногу подсыпаем муку и начинаем замешивать тесто, сначала в миске. Потом выкладываем на стол, посыпанный мукой, и продолжаем замешивание на столе. Вымешиваем, пока тесто не начнет легко отделяться от рук и от стола.
Делим тесто на две неравные части, большую раскатываем - выкладываем в форму, нарезанную курицу и картошку выкладываем Первый слой картошка, второй слой курица После закрываем оставшейся частью теста Ставим в предварительно разогретую на 180 градусов духовку на 45 минут.