Свекольник - прекрасная альтернатива борщу. Готовить можно и на мясном бульоне, и постный, как у меня сегодня. #вкусно #июль #пятница
Ингредиенты: На 3-х л кастрюлю:, воды, средних свëклы, морковь, луковица, помидор, картофеля, сахара, яблочного уксуса, Чеснок, Зелень, Соль, специи по вкусу, Растительное масло
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать. Свëклу и морковь натереть на тëрке для корейской моркови. Отложить 1 ст л свëклы.
Овощи спассеровать на растительном масле. Добавить измельчённых блендером помидор.
Добавить по 1/2 ч л соли, сахара и уксуса перемешать, влить немного кипятка, протушить 2-3 минуты. К овощам выложить мелко нарезанные чеснок и укроп, хмели-сунели и молотую сладкую паприку.
В кипящую подсоленную воду выложить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель готов наполовину - выложить 1 ст л свëклы. За 2-3 минуты до окончания приготовления отправляем в кастрюлю содержимое сковороды
Дать свекольнику минут 10 настояться.
Приятного аппетита😍!
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!