Будет два сравнения каберне-совиньонов подряд. Сегодня шикарные вина 2014 года. Выдержанный каберне от "Ведерникова" и каберне из долины Напа, Калифорния, Duckhorn.
Исключительно интересно попробовать каберне одного года из разных уголков планеты. Кроме того, есть шанс сверить между собой оценки критиков, да и свою тоже. Дело в том, что каберне Duckhorn 2014 года оценивался на 92 балла изданием Wine Spectator, и на 90 баллов Джеймсом Саклингом. А ведерниковский каберне был оценён Артуром Саркисяном, по-моему на 91 балл. В последнем сравнении, где у меня было представлено это вино, я оценил его аж на 92 балла, но это оно уже некоторое время хранилось в бутылке и выходило на пик. Но всё познаётся в сравнении. Посмотрим, что будет в очной встрече.
Уже по пробкам понятно, что вина разлиты не вчера. Пробку у американца вообще еле вынул: развалилась.
Ещё бы! Дата розлива у калифорнийского вина - июнь 2016 года! У нашего указана дата 20 мая 2020 года, но прошу обратить внимание на важную надпись на контрэтикетке: вино выдержано в бутылке 3 года. То есть, 2020 год - это год оформления после трёхлетней выдержки.
"Ведерников": впечатляющий аромат красной и чёрной смородины, очень мягкие ноты кожи с вплетением малины и ежевики, а также смородинового джема. Очень мягкое во вкусе, но, забегая вперёд скажу, что в сравнении оно чуть более терпкое! В развитии немного кофе. Исключительно долгое обволакивающее послевкусие.
Duckhorn: вы знаете, начинается оно также, и перекликается нотами, только меньше красной смородины, которая во всех моих сравнениях являлась наиболее мощной нотой именно у каберне "Ведерникова". Возможно, американец чуть потоньше и поизящнее, но это чуть очень сложно переложить в описание. Давайте тогда сразу про
сравнение.
У каждого можно найти много разнообразных нот. Только посмотрите, что указано на контрэтикетках.
Если говорить про впечатление, то у Duckhorn меньше джемовых нот, но, вообще, глоток какого вина делаешь, такое и больше нравится в данный момент. Это показатель примерного равенства вин по производимому впечатлению, с упомянутыми мной нюансами про терпкость и джемовость. У американца чуть больше шоколадных ноток, послевкусие очень продолжительное у обоих, и в остальном, это будет дело вкуса.
Моё восприятие чуть-чуть в пользу американца: 92 балла против примерно 91-92 баллов нашему. Но оба вина шикарны, при том, что наше в разы дешевле. Увы, в продаже 2014 год уже не найдёшь, но зато есть 2018 год выдержанного каберне "Ведерникова".
Оба вина добавлены в мой каталог сравнений красных сухих вин.
Каберне-совиньон, тоже немолодые и выдержанные, от "Бельбека" и "Фанагории" будут в следующем посте. Любителям каберне рекомендую.