Ещё никто ни разу не сказал, что мои котлеты не вкусные (делюсь маленьким секретиком своих сочных котлет)

Котлеты — одно из самых популярных семейных блюд. Сочные, нежные — их аромат чувствуешь еще на подходе к дому.

У каждой хозяйки есть свой рецепт вкусных котлет. Я тоже не исключение. Сегодня хочу поделиться рецептом своих котлет, главной особенностью которых является сочность!

Готовятся такие котлетки проще простого, даже лепить ничего не придётся.

Как готовлю:

• В мясной фарш добавляю яйцо. Из специй использую сванскую соль, чёрный молотый перец и немного сушёного чеснока. Всё перемешиваю.

• Далее мне понадобится пару ломтиков батона, небольшая луковица и, мой тот самый секретный ингредиент - помидор.

Именно помидор придаст дополнительную сочность фаршу.

• Кладу всё в чашу блендера и измельчаю до однородного состояния.

• Полученную массу добавляю в фарш.

• Так как помидор при измельчении образует много сока, фарш получается достаточно влажным, поэтому при жарке я его выкладываю на сковороду ложкой.

• Обжариваю котлеты с двух сторон до румяного цвета.

• Котлеты я всегда слегка протушиваю. Для этого обжаренные котлеты выкладываю в сковороду, добавляю немного воды и тушу на слабом огне под закрытой крышкой около 10 минут.

С пылу с жару и к столу! Вкуснотища: сочные ароматные и такие нежные! 👌

А у вас есть секретики по приготовлению котлет? Делитесь👩🏻‍🍳

*****✍🏻Рецепт ******

мясной фарш …………600-700 г

яйцо ……………..1 шт.

соль, специи по вкусу

лук ………….1 шт.

помидор ….1 шт.

батон ……….2 ломтика

Приглашаю вас подписаться на мой канал в Дзен

Спасибо, что дочитали публикацию до конца 😉