Вам понадобится:
Для пышного теста:
1. Молоко - 300 мл;
2. Дрожжи - 7 гр;
3. Сахар - 1 ст.л.;
4. Мука;
5. Яйца - 2 шт;
6. Масло слив. - 50 гр;
7. Соль - щепотка.
Для начинки:
1.Яйца - 6 шт;
2.Зеленый лук - пучок;
3.Шпинат - пучок;
4.Соль, черный перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Готовим опару для теста: В теплое молоко (не горячее) добавляем дрожжи, сахар, муку 4-5 ст.л. (до состояния сметаны). Перемешиваем и оставляем в тепле на 10-15 мин.
2. В миску для замешивания теста выкладываем теплое сливочное масло, яйца, соль, выливаем опару и просеиваем частями 500-600 гр муки. Замешиваем тесто минут 15. Закрываем пищевой пленкой и оставляем в тепле на 2-3 часа.
3. Отвариваем яйца и измельчаем. Лук и шпинат шинкуем. Добавляем соль и черный перец. Перемешиваем
4. Тесто разделяем на 12-15 частей, каждый кусочек немного раскатываем, выкладываем начинку и залепливаем. Даем пирожкам "подойти" еще минут 15 и отправляем в духовку на 20 мин при темп. 180°. Перед отправкой в духовку можно еще смазать пирожки желтком.
Кто не видел, на канале есть рецепт пирог с мясом и капустой в духовке из дрожжевого теста по старинному рецепту обязательно посмотрите, вкусно!
Еще у меня на канале есть рецепт торт "Наполеон" с пломбирным кремом и клюквенной начинкой обязательно посмотрите, это вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт кренделя из слоеного дрожжевого теста с сыром чесноком и зеленью обязательно посмотрите, это вкусно!
Хочу предложить рецепт лазанья с фаршем и соусом в духовке - просто и очень вкусно обязательно посмотрите!
Еще хочу предложить рецепт клубничный пирог "Кратеры" - вкусный простой рецепт выпечки к чаю обязательно посмотрите!
И напоследок хочу предложить рецепт как приготовить вкусный и сочный хот дог в домашних условиях обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев
#пирожки #пирожкивдуховке #пирожкисначинкой #пирожкислукомияйцом #тестодляпирожков #тестонапирожки #рецептпирожков #пирожкисяйцом #пирожки с луком #начинкадляпирожков