Подготовка ко всем праздникам очень похожа, но основным отличием между осенним и зимним периодом для пряничников является то, что Новый год - гораздо более масштабный праздник, здесь больше корпоративных заказов. Некоторые крупные компании начинают заниматься подбором новогодних подарков уже в начале лета. Но есть и небольшие коллективы, заказы для которых под силу выполнить даже новичку.
🍁В осенний период больше индивидуальных заказов, хотя есть и заказы для целых классов или всего педагогического состава школы/детского сада. 🍁На 1 сентября большим спросом пользуются пряничные букеты или наборы пряников для учителей, также часто заказывают подарки для самих учащихся, особенно для первоклассников и выпускников! Заказывают индивидуально и на весь класс.
❄На новый год аудитория заказчиков гораздо шире, потому в это время покупают подарки всем. В этот период пользуются спросом единичные пряники и небольшие наборы, а также более крупные наборы и композиции, в том числе объëмные, особенно домики и терема. ❄Корпоративных заказов на Новый год тоже больше, причём, это могут быть как небольшие подарочки, так и более крупные, для директоров, партнёров, важных клиентов и т. д. Диапазон новогодних корпоративных заказов за единицу может быть от 100 до 15 000 рублей.
🤗Но самое важное, что и к осеннему и к зимнему сезонам нужно готовиться заранее.
✔Если речь идёт про 1 сентября, то подготовка начинается не позднее начала августа. Можно публиковать работы, объявлять о приёме заказов, брать предзаказы.
✔К новому году корпоративные пряники можно начинать публиковать уже за 2-3 месяца. А варианты для индивидуальных заказов лучше публиковать не позднее начала ноября.
При такой заблаговременной подготовке вы сможете обезопасить себя от чрезмерной загрузки и отработать оба сезона по максимуму👍
😉Кстати, мастера, а вам какие пряники больше по душе? Осенние или зимние?
#пряники #рецепт пряников #имбирные пряники #пряничный домик #пряничные заказы #пряники в школу #новогодние пряники #пряничные курсы #пряничное обучение #глазурь