#июль #суп #вегетарианскиерецепты Простой, легкий, вкусный супчик.
Ингредиенты: белокочанной капусты, картофеля, репа, морковь, крупный репчатый лук, томатной пасты, любой крупы (у меня рис), Масло растительное для жарки, Соль, Чёрный молотый перец, Зелень любая
Способ приготовления:
Овощи почистить, промыть, нарезать не очень мелко. В кипящий овощной бульон или воду положить капусту и картофель, варить 10 минут, затем добавить промытый рис и варить ещё 10 минут.
Лук, морковь и репу, спассеровать на растительном масле, добавить томатную пасту и пассеровать ещё 3-4 минуты, затем выложить в кастрюлю с супом.
Суп посолить и поперчить по вкусу, варить до готовности, заправить измельчённой зеленью.
Подать суп со сметаной.
Приятного аппетита 😋
