Пицца из кабачков на сковороде намного полезнее обычной пиццы и делается быстрее и проще🤗 #лента
Ингредиенты: Кабачок в отжатом состоянии, Яйцо, Мука (у меня кукурузная), Соль, Томатная паста , Помидор, Рикотта/творожный сыр/натуральный йогурт , Ветчина по желанию, Сыр твёрдый лёгкий, Укроп
Способ приготовления:
Кабачок натрите на крупной терке и тщательно отожмите сок.
В миску с натертым кабачком разбейте яйцо и добавьте просеянную муку, посолите. Все перемешайте до однородной массы.
Сковороду смазываем кокосовым /растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Кладём кабачковое тесто на сковороду (диаметром 26 см) и разравниваем. Убавляем огонь до минимального, и готовим, пока верх не схватится, а низ немного зарумянится. Переворачиваем широкой лопаткой.
Смазываем томатной пастой. Добавляем помидоры/ветчину. Распределяем рикотту. Выкладываем сыр (натёртый или пластами), накрываем крышкой. Когда сыр расплавится посыпаем зеленью. Приятного аппетита ❤️