В сезон кабачков побалуйте себя вкусными жареными кабачками. Благодаря кукурузной муке они получаются с хрустящей корочкой и нежной серединкой, конечно при условии если вы будете есть их горячими. К таким кабачкам прекрасно подходит соус из плавленого сыра с майонезом и чесноком. #июль #кабачки
Ингредиенты: молодых кабачка, кукурузной муки, соли, Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Кабачки моем и режем кружочками примерно 1 см. толщиной.
Смешиваем кукурузную муку с солью. Отдельно кабачки немного присыпаем солью, чтобы они выпустили сок и стали мокрыми, так мука будет хорошо к ним прилипать.
Разогреваем сковороду с маслом, обваливаем кабачки в муке с солью и отпускаем в масло. Жарим с двух сторон до румяного цвета.
Готовые кабачки выкладываем на блюдо застеленное бумажным полотенцем, чтобы оно впитало в себя лишнее масло.
Кабачки можно подавать с любым соусом. У меня соус из плавленого сыра с майонезом и чесноком. Приятного!
Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩