ВИДЕО РЕЦЕПТ В КОНЦЕ
✳️ТЕЛАПИЯ В СЫРНОМ КЛЯРЕ
Ингредиенты:
- 500гр филе белой рыбы (у меня была телапия)
- соль, перец
- 1 ст.л. лимонного сока
Для кляра:
- 2 ст.л. муки
- 2 с.л. сметаны
- 3 яйца
- 200гр любого полутвердого сыра
Рыбку помыли, посушили бумажными полотенцами и разрезали на порционные куски. Посолили, поперчили, щедро полили лимонным соком и оставили минут на 15-20 мариноваться.
А в это время занимаемся кляром. Смешали муку со сметаной, добавили яйца. Перемешали до однородной массы. Шоб без комочков и прочих инородных предметов. На мелкой терке натерли сыр, добавили к кляру и готово.
Рыбку обваляли в кляре и жарим на сковородке (не забудьте добавить растительное масло) на среднем огне с двух сторон.
До беззастенчивого золотистого цвета. А после перекладываем на бумажные полотенца (дабы лишний жир впитался). Рыбка выходит нежной, вкусной, ароматной.
ВИДЕО РЕЦЕПТ:
#блюдавкляре #рыбавкляре #клярдлярыбы #клярдлярыбырецепт #рыбавкляренасковороде #жаренаярыбавкляре #какприготовитьрыбувкляре #каксделатьрыбувкляре #вкуснаярыбавкляре #вкуснаярыба