#заготовки Лечо из огурцов на зиму с помидорами и болгарским перцем. Готовится быстро и очень вкусно. #рекомендую #лечо
Ингредиенты: огурцы , болгарский перец , помидоры , чеснок , сахар , соль, растительное масло , уксус 9% , лавровый лист , душистый горошек , чёрный перец горошек , красный острый перец
Способ приготовления:
Приготовить все ингредиенты.
Овощи хорошенько моем, огурцы режем кружочками, перец полосками, помидоры взбиваем блендером или пропускаем через мясорубку.
Чеснок режем мелко.
Помидоры кипятим 5 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло, специи, острый перец по желанию, чеснок, варим 5 минут, добавляем огурцы и уксус, варим 15 минут.
Раскладываем в предварительно стерилизованные банки, закатываем, переворачиваем, накрываем и ждём когда остынут. Приятного аппетита!
