Шопский салат – это традиционное блюдо восточноевропейской кухни, родом из солнечной Болгарии. Он прост в приготовлении, легкий и вкусный – как раз то, что нужно для летнего меню!
Делимся рецептом ⤵️
Ингредиенты
Вам понадобится:
🔸 свежий огурец – 1 шт.
🔸 помидоры – 2 шт.
🔸 болгарский перец – 1 шт.
🔸 брынза – 100 г
🔸 красный лук – ½ головки
🔸 оливковое масло – 2 ст. л.
🔸 лимонный сок – 1 ст. л.
🔸 соль – 1 щепотка
👩🍳 Пошаговый рецепт
1️⃣ Шаг
Поместите перец на противень и отправьте в разогретую до 210°C духовку на 10-15 минут. Запеченный перец переложите в пакет и дайте ему остыть. Когда перец остынет, снимите с него кожицу, а мякоть нарежьте кубиками.
2️⃣ Шаг
Очистите лук, по желанию срежьте с огурца шкурку. Помидоры, огурец, перец и брынзу нарежьте кубиками примерно 1х1 см, лук – тонкими полукольцами. Смешайте все ингредиенты и приправьте солью.
3️⃣ Шаг
В отдельной посуде взбейте вилкой оливковое масло и сок ¼ лимона (вместо лимонного сока можно взять 1 ст. л. бальзамического уксуса). Полейте готовый салат получившейся заправкой.
Вуаля – гордость балканской кухни на вашем столе!
Приятного аппетита 😋
Закажите свежие отборные овощи с доставкой на дом в Торговом доме «Парное мясо»!
#простыерецепты #шопскийсалат #летнийсалат #балканскаякухня #летниерецепты #готовитьпросто #рецептыпошагово #простоивкусно #кулинария #парноемясо