500 гр. филе свинины 2 ст.л. молотого свежего имбиря 1 ч.л. кунжутного масла 1 ст.л. лимонного сока 1 луковица, тёртая Соль и молотый перец по вкусу Нарезать мясо кубиками. Смешать в миске кунжутное масло, лимонный сок, молотый имбирь, лук, соль и перец. Перемешать мясо с маринадом, накрыть плёнкой пищевой, оставить на несколько часов в холодильнике. Нанизать кусочки свинины на шампуры. Жарить на разогретом противне для барбекю с каждой стороны до желаемой степени готовности. Подавать с салатом.
