Нежные и вкусные оладьи на завтрак/обед/ужин 💚
Ингредиенты: яйца, кефира, соды, кабачка, моцареллы, муки (у меня пшеничная), укроп, соль/специи
Способ приготовления:
Взбиваем два яйца в миску, вливаем кефир и добавляем соду. Перемешиваем и убираем в сторону.
На крупной тёрке натираем кабачки и отжимаем жидкость. Моцареллу также натираем, укроп мелко нарезаем.
Добавляем кабачок, моцареллу и укроп к смеси. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
На предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом, выпекаем оладьи под крышкой с двух сторон до полной готовности. Подаём со сметаной.
