Отличная закуска к столу. Классический рецепт без заморочек. Ингредиенты: стрелки чеснока, соль, сахар, перец горошком, лаврушка, гвоздика, уксус 9% Способ приготовления: От стрелок отрезаю верхушки, режу их на отрезки от 5 до 10 см. Стрелок я набрал полный пакет. Получилось на 2 большие кастрюли. Залить водой, довести до кипения и проварить 2-3 минуты. Пока варю, стерилизую банки. Остудить стрелки. в банки закинуть перец горошком, гвоздичку и листик укропа. хорошо уложить стрелки. Маринад- у меня 2 литровые банки. беру литр воды, 2 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара. как закипит добавляю 70 мл уксуса и заливаю. Жду пару минут, сливаю и повторно довожу маринад до кипения, заливаю второй раз и закатываю. Переворачиваю и накрываю до остывания.
Отличная закуска к столу. Классический рецепт без заморочек.
Ингредиенты: стрелки чеснока, соль, сахар, перец горошком, лаврушка, гвоздика, уксус 9%
Способ приготовления:
От стрелок отрезаю верхушки, режу их на отрезки от 5 до 10 см. Стрелок я набрал полный пакет. Получилось на 2 большие кастрюли. Залить водой, довести до кипения и проварить 2-3 минуты.
Пока варю, стерилизую банки.
Остудить стрелки. в банки закинуть перец горошком, гвоздичку и листик укропа. хорошо уложить стрелки.
Маринад- у меня 2 литровые банки. беру литр воды, 2 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара. как закипит добавляю 70 мл уксуса и заливаю.
Жду пару минут, сливаю и повторно довожу маринад до кипения, заливаю второй раз и закатываю. Переворачиваю и накрываю до остывания.