Оладушки - прекрасный вариант для вкусного завтрака или перекуса. Приготовление не займёт у Вас много времени: рецепт и его исполнение очень просты.
Ингредиенты: кефира, яйца, сахара, соли, муки, разрыхлителя теста, растительного масла
Способ приготовления:
Смешать в одной миске кефир (желательно комнатной температуры), яйца, соль, сахар. Хорошо перемешать. Для этого я использую миксер.
В полученную смесь добавляем муку и разрыхлитель, так же хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки.
Добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Даём тесту постоять 20 минут и приступаем к готовке.
Разогреваем сковородку и выкладываем наше тесто столовой ложкой. (Я обычно жарю на сухой сковородке, но вы можете так же смазать ее растительным маслом) Как только на тесте образовались пузыри, переворачиваем наши оладушки и жарим ещё минутку.
Подавать оладушки можно со свежими ягодами, сгущёнкой, сметаной или вареньем. Приятного аппетита!