Вкусное сытное блюдо с любимыми баклажанами! 🥩🧀🍆🧄🧅 🥛🏺🍙 = 🥘🍞🍷 #вкусно #пятница #кукпадготовит #июль #второе #горячее #баклажаны #моякухня #обед #вгоршочках
Ингредиенты: свиного окорока 🥩, баклажанов 🍆, луковицы 🧅, сметаны 🥛, сыра 🧀, чеснока 🧄, Соль 🍙, Растительное масло для жарки 🏺, петрушки 🌱
Способ приготовления:
Баклажаны 🍆 нарезать, положить на полчаса в холодную подсоленную 🍙 воду.
Мясо 🥩 нарезать небольшими кусочками. Обжарить на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла 🏺или без масла, т.к. с мяса натопится сало.
Лук 🧅нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле 🏺(или на вытопленном сале от мяса) до золотистого цвета. Снять со сковороды.
Баклажаны 🍆 слить, отжать. Обжарить на той же сковороде, что и лук 🧅, до румяности.
Чеснок 🧄мелко нарезать. К баклажанам 🍆 добавить лук 🧅и чеснок, посолить 🍙
Добавить сметану 🥛, перемешать, готовить 5 минут. Сыр 🧀 натереть.
В горшочки выложить слоями мясо 🥩 и баклажаны 🍆🧅🧄🥛, посыпать тертым сыром 🧀
Поставить в духовку. Запекать при 180 гр до расплавления и подрумянивания сыра 🧀 Вытащить из духовки, посыпать зеленью петрушки 🌱
Приятного аппетита! 🥘🍞🍷