#вкусно #понедельник Этот пирог украсит любой стол и порадует вас своим вкусом. В этом пироге самое главное – разноцветные овощи: зеленый и желтый цукини, баклажан и морковь. Желательно, чтобы овощи были приблизительно одного диаметра - тогда будущие "розочки" не будут отличаться по высоте. Морковь лучше предварительно поместить в микроволновку для более лёгкого нарезания на 1-1,5 минуту. За вдохновение спасибо @cook_10228582
Ингредиенты: Для теста:, яйцо, сметана, мука, разрыхлитель, Для начинки:, твердый сыр, творог, яйца, соль, итальянские травы (или прованские), цукини (зеленый + желтый), баклажан, морковь
Способ приготовления:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто получается мягким.
Для начинки натираем сыр, смешиваем с творогом, яйцами, солью и специями.
В форме для выпечки из теста формируем корж с бортиками. Выливаем начинку.
Нарезаем овощи вдоль длинными тонкими пластинками. Скручиваем из них '"розочки" и ставим в пирог. Делаем это произвольно.
Cмазываем "цветочки" оливковым маслом при помощи кисточки. Выпекаем в духовке 40 минут при 180 С.
Приятного аппетита!