Легкий чизкейк - во всех смыслах! Он легко готовится, он легкий по калоражу, он легко съедается и так же легко исчезает со стола😁 Холодный - потому что мы его не печем, а охлаждаем в холодильнике. Вкусный, нежный, абсолютно не приторный! Самый настоящий летний десерт! #летнийдесерт #летнееменю #крыжовник #чизкейк
Ингредиенты: сливочного сыра, сметаны, сливок, сахарной пудры, желатина, воды, ванилина, сока лимона, крыжовника, коричневого сахара, апельсинового сока, кукурузного крахмала, воды
Способ приготовления:
Замочить желатин в холодной воде. Смешать сливочный сыр, сметану, сливки, сахарную пудру, ванилин и лимонный сок.
Распустить набухший желатин на водяной бане. Ввести желатин в сливочную смесь, перемешать. Разлить по маленьким баночкам и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Крыжовник с сахаром и соком довести до кипения. Варить 7 минут.
Крахмал смешать с 2-3 ч. л воды, влить в крыжовник и дать снова закипеть. Готовый крыжовник охладить. Перед подачей выложить крыжовник на чизкейки. Наслаждайтесь!😋