Уж не знаю почему, но мне нравятся желейные продукты. Как за 3 минуты приготовить желе из смородины, не перебирая ее от кистевых веточек. Обязательно расскажу Вам, как нибудь потом, как я сажала черную смородину, упорно покупая из года в год и все никак она не доживала до взрослого состояния, и как элементарно вырастила сама три куста из трех верхушек смородины в 10 - 15см. Это интересно и познавательно. здесь 2 килограмма. Ссылка розы Банками закрываем, когда желе в банках остынет. Приглашаю Вас посетить канал, подписаться, если понравиться. Темы дачные. #желе #джемназиму #джемрецепт #дача #дачаисад #дачаиогород #продачу #натальябелотелова #смородинаназиму #чернаясмородина
Уж не знаю почему, но мне нравятся желейные продукты. Как за 3 минуты приготовить желе из смородины, не перебирая ее от кистевых веточек.
Обязательно расскажу Вам, как нибудь потом, как я сажала черную смородину, упорно покупая из года в год и все никак она не доживала до взрослого состояния, и как элементарно вырастила сама три куста из трех верхушек смородины в 10 - 15см. Это интересно и познавательно.
- А, сейчас я собрала собственную смородину ,
здесь 2 килограмма.
- Рецепт рассчитан 1:1, т.е. на 1 килограмм ягоды идет 1 килограмм сахара.
- Тару в которой будем варить желе надо подобрать таким образом, чтобы обьем ягоды с сахаром занимал примерно половину этой тары. Засыпаем ягоду сахаром.
- И сразу разминаем ягоду, я например, деревянной толкушкой, разминаем не до фанатизма, слегка, не утруждая себя.
- Ставим таз или кастрюлю, в чем Вы будете варить, на огонь.
- Варим на сильном огне непрерывно помешивая, лучше деревянной ложкой или деревянной лопаткой.
- Пену снимать не надо, только мешаем ложкой или лопаткой деревянной.
- Пена начнет сильно подниматься, продолжаем помешивать массу и она вскоре начнет оседать. С момента полного оседания пенки, варим 3 минуты ягодную массу, естественно помешивая ее.
- Предварительно готовим сито с тарой и банки с крышками. Банки я лично мою с содой и затем стерилизую их в микроволновке.
- Масса проварилась три минуты, снимаем с огня и тут же горячей пропускаем через сито.
- Процеживать массу через сито помогаем например; деревянной толкушкой или ложкой, а остатки собираем в отдельную емкость.
- Горячую процеженную через сито ягодную массу разливаем по банкам.
- Из 2 килограмм ягод получилось; одна банка 0,850, две банки 0,750 и одна 0,500 литра т.е. 2,850литра.
Банками закрываем, когда желе в банках остынет.
- Я храню банки в погребе, поэтому не могу сказать будут ли они стоять в домашних условиях или нет, решайте сами.
Приглашаю Вас посетить канал, подписаться, если понравиться. Темы дачные.
#желе #джемназиму #джемрецепт #дача #дачаисад #дачаиогород #продачу #натальябелотелова #смородинаназиму #чернаясмородина