Салют!
Поговаривают, скоро энтузиасты будут отмечать День вредной еды. Причем, насколько слышал, сделают это не борцы с ней, а напротив – любители снеков, чипсов, газировки и продукции сетей быстрого питания. В пику тем, кто не мыслит меню без подсчета калорий и избегает обилия жиров, сахара и пр. Приверженцы празднования так выражают своеобразный протест зацикленности на правильном образе жизни и призывают хоть иногда без зазрения совести позволять себе то, что хочется. И получать удовольствие.
Поэтому сегодня… о некоторых образцах мирового фастфуда.
Чорипан. По слухам, данная версия горячего сэндвича родом то ли из Уругвая, то ли из Аргентины популярна и в ряде других стран (Бразилии, Чили, США). Его название образовано от названий главных составляющих: колбасы чоризо, которую обычно жарят на углях, гриле или сковороде, и хрустящего хлеба (по-испански «pan»). Считается, что еще в XIX веке им перекусывали местные гаучо. Позднее чорипан обрел более широкое признание. Сегодня для него порой берут и другие виды колбас (например, кровяную морсилью), а еще снабжают соусом чимичурри и сальсой, посыпают сыром, жареным луком, пряными травами, добавляют листья салата, превращая в целый обед.
Австралийский гамбургер с маринованной свеклой. В целом, готовится по стандартной технологии, а отличается от классики дополнением в виде пикантных ингредиентов. По легенде, австралийцам приелся первоначальный вариант, и они решили экспериментировать. Дошли до того, что на румяную говяжью котлету стали класть кусочки свеклы, консервированного ананаса и жареное яйцо.
Пупуса, Сальвадор и Гондурас. Фаршированные сыром, бобами, свиным чичарроном или куриным фаршем и обжаренные на сковороде, эти лепешки из кукурузной или рисовой муки в Сальвадоре даже объявили национальным блюдом. Обычно их сопровождают куртидо (закуска из капусты) и томатная сальса.
Источник: https://primemeat.ru/blog/natsionalnye_blyuda_fastfuda_ko_dnyu_vrednoy_edy_21_07/
Мясной интернет-магазин https://primemeat.ru/