А знаете ли вы, что можно делать с пастилой?
Наверное, все знают, что пастила - это лакомство, которое можно съесть, и все. Но... не так все просто, как кажется 😊. Ведь пастилу можно использовать разными способами.
Во-первых, в качестве удобной начинки для пирожков, печенюшек и прочей выпечки. Просто отрываем/отрезаем кусочек нужного размера, заворачиваем его в тесто, и готово! При этом такая начинка никогда не потечет и не подгорит на донышке пирога или печенюшки.
Во-вторых, пастилу, порезаную на кусочки, можно использовать в качестве цукатов - везде, где используются цукаты: торты, пирожные, мюсли, каша, булочки, мороженое и т.д. и т.п.
В-третьих, из пастилы можно приготовить напиток, залив необходимое количество водой или даже молоком: через какое -то время пастила впитает в себя жидкость, и тогда мы просто добавляем по вкусу все, что захочется, взбиваем напиток блендером, и, по желанию, ставим его охлаждаться в холодильник.
В-четвертых, из сливовой или алычевой пастилы можно приготовить грузинский соус к мясу или супу. Для этого понадобится также вода, специи (кинза, чеснок, красный перец ) и соль по вкусу. Пастилу заливаем водой, лучше горячей, чтобы пастила быстрее размякла, добавляем любимые пряные травы и специи, и взбиваем.
Но!!! Все эти варианты действительны только для натуральной пастилы! Причем такой, в которой нет муки, крахмала, желатина или другого загустителя. К сожалению, пастила, купленная на рынке или в магазине, редко отвечает таким требованиям, так как для удешевления производства в нее сплошь и рядом добавляют все вышеперечисленное, да еще вместе с искусственными красителями и ароматизаторами.
А известны ли вам какие-то свои способы употребления пастилы? Поделитесь ими в комментариях 😊?