Всем доброго времени суток 🌹 На днях была попытка испечь сливовый пирог, но домочадцы потребовали профитероли… Сливы конечно же не дождались своего звездного часа, были сожраны так 🥲😅 Но вот абрикосам повезло куда больше. Этот рецепт просто находка и даже для тех, кто совсем не умеет печь ✅ Он настолько лёгок в приготовлении и требует минимум затрат, как ингредиентов, так и вашего времени. Вход могут пойти, как и абрикосы, так и сливы, клубника, персики и прочие фрукты и ягоды. Супер воздушный 🙌🏻 ну а на вкус бомба просто 💣 Приступим?!
Ингредиенты: растительное масло, сахара, яйца, мука, разрыхлитель, абрикосы, лимонный сок
Способ приготовления:
Промойте абрикосы, высушите. Разрежьте пополам, косточки выбросить. Сбрызните соком лимона. Взбить растительное масло с сахаром около трёх минут.
Влить яйца. Взбить до светло-кремовой консистенции. Смешать муку с разрыхлителем. Добавить в тесто, продолжая взбивать. Выложить тесто в форму. Сверху выложить абрикосы.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 175С, 45 минут. Остудить пять минут в приоткрытой духовке. Готово.
