Всем привет!
Решили мы побаловать себя шашлыком из грибов. Если честно, за тридцать с лишним своих лет ни разу не пробовала такое блюдо. И вот этот день настал. Делюсь своим рецептом вкусных ароматных грибочков, пожаренных на углях и пропитанных легким дымком. Получилось вкусно! Советую всем в ближайшие выходные организовать себе пикник!
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 10 штук (крупные);
- Майонез;
- Кетчуп;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Молотый перец;
- Соль.
Способ приготовления:
- Первым делом необходимо тщательно помыть грибы, кожицу сверху и "гармошку" под шляпкой снимать не обязательно. Грибы съедобные.
- Так как мы обычно жарим шашлык на решетке для барбекю, и к тому же грибы были крупные, я решила их разрезать на 4 части. Положила в 5-литровую кастрюлю, чтобы удобно было перемешивать и накрыть крышкой.
- Добавила чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец по вкусу.
- Затем добавила майонез, столько, чтобы грибная масса была хорошо им пропитана.
- А потом решила добавить шашлычный кетчуп. Потому что его у нас плохо едят, он завалялся в холодильнике. Я случайно купила вместо томатного шашлычный. Вот он и лежит теперь. ))) И я подумала, что грибы кетчупом не испортишь. Не знаю, можно ли так делать или нет, но я, как всегда, опять поэкспериментировала.
- Оставила на сутки мариноваться. Знаю, что грибы можно жарить уже через пару часов, но мы запланировали это на следующий день.
- Выложили на решетку, пожарили в течение 15-20 минут, периодически переворачивая.
Шашлык из шампиньонов получился очень вкусным, сочным, ароматным. Мне и моей семье очень понравился. Думаю, теперь это блюдо будет часто появляться на нашем столе.
Спасибо за просмотр! Радуйте себя и своих близких! Счастье в мелочах!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ставьте лайки, пишите комментарии!
До новых встреч!
Читайте другие мои публикации:
Шашлык из крыльев: мой самый вкусный рецепт. Чем заменить мангал?
Томатная паста: удобное хранение и защита от плесени
Мясо: заготовка, хранение, 4 тысячи на месяц
Как экономить время на приготовление еды? Удобное хранение.
Диета при густой крови, примерное меню
5 продуктов, разжижающие кровь и укреплящие сосуды
#мотивация для мамы #рецепты #шашлык из грибов #пикник
