Всем привет! Рубрика имперская суббота возвращается из летнего запоя отпуска, так как в руках автора оказался интересный экземпляр. Одна из моих самых любимых крафтовых пивоварен Big Village соединили свои усилия с хайповыми ребятами из Беларуси, известных миру как Полуночный проект. И не для очередного IPA, а чтобы сварить бельгийский квадрюпель! Этот стиль находится в фаворе у автора канала, поэтому я незамедлительно отдал 290 российских шекелей за маленькую баночку нектара.
На банке очень ламповый дизайн российской деревни с небольшой церквушкой. Производители зафиксировали концепцию напитка в виде небольшой прозы:
Наш новый сорт, сваренный на излете июня 2021 года с единомышленниками из Big Village, наконец готов предстать перед вам во всей красе. Так уж сложилось, что давняя любовь к Бельгии связывает наши пивоварни и мы не могли не подчеркнуть это. За счет продолжительной выдержки наше прочтение культового бельгийского квадрюпеля приобрело все фирменные атрибуты стиля. Во вкусе, как и в аромате, сильны ноты карамели и ириски, которые дополняются оттенками темных фруктов и хлеба. Многогранное и согревающее пиво как финальный аккорд уходящей весны.
Ну судя по задумке должно быть потрясно!
ТТХ впечатляет: на борту целых 12% алко, а заявленная плотность аж 27%! Для того, чтобы получить больше удовольствия от дегустации, я купил сыр бри: думаю он идеально идеально подойдет к квадрюпелю. Так же я снял трубку, так как не хочу, чтобы меня кто-то беспокоил. Включил радио Summer Lounge. Теперь можно приступать к дегустации:
Вяликая Веска. Квадрюпель, abv. 12%, энс 27%, стоимость 280 рублей за 0,33 в магазине крафтового пива 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, хмель гранулированный, дрожжи. Произведено: Бир-ресурс (Санкт-Петербург).
Аромат карамельный, груша. Во вкусе сухофрукты, груша, ириски и карамелька, пьется очень легко. Напиток сладенький, учитывайте это при покупке. Горечи здесь практически нет, послевкусие освежающее травяное и фруктовое одновременно. Несмотря на высокий энс, напиток не кажется плотным и нажористым. Алкоголь скрыт идеально. Приятный простой квадрюпель, но слишком мягкий, на мой вкус. Согревающий эффект довольно умеренный. Для лета это хороший вариант, но не более того.
Моя оценка: 3,75 самых странных коллабов из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю за то, что поддерживаете автора лайками, комментариями, просмотром рекламы. Больше пивных обзоров вы сможете найти по хештегу #пабд