В сравнении два чудо-напитка, указанных в заголовке. Кратко о характеристиках.
Porto Quinta da Gaivosa 10 y.o. tawny: портвейн производителя Alves de Sousa, который по вкусо-ароматическим характеристикам считается 10-летним. Да, это особенность португальского подхода к возрасту коньяков типа тони (tawny): возраст, указанный на них - это решение экспертов. Содержание сахара 114 гр/литр, содержание алкоголя 20%. Сделан из винограда разных сортов, как традиционно у португальцев. На распродаже в "Ароматном мире", его эксклюзивном дистрибьюторе, выставлялся по цене 1900 рублей. Розлив был в декабре 2019 года.
"Чёрный полковник" - ликёрное вино "Солнечной долины" из сортов винограда одесский чёрный, бастардо, каберне-совиньон, джеват-кара и кефесия урожая 2010 года. Конкретно этот год в вертикальном сравнении 2010-2012 годов показал себя менее интересным, чем другие, и я решил больше не держать бутылку на хранении, а поставить в сравнение. Покупал за 790 рублей. Дата розлива указана - август 2019 года.
Начнём с сопоставления по цвету. Это не принесёт очков ни одному из уастников, но удовлетворит наше любопытство.
Quinta da Gaivosa: фруктовый аромат вперемежку с вишней, черешней и нотами свежей коры. Потом фруктовая пастила, цветы и даже табак. Нюансы смолы, но много ассоциаций с вишней и фруктами, и у коры, и у смолы. Вишнёвое дерево, в общем. )))
Во вкусе фруктовый зефир, вишнёвая косточка, желе из красной смородины. Пустой бокал пахнет сухой листвой и смолой. Очень богато. Долгое послевкусие. Прекрасный портвейн по прекрасной цене. 90 баллов.
"Чёрный полковник" - это мощная карамель, сухофрукты, кофе и шоколад, жжёный сахар (тоже карамель!), ржаная корка, а также квасное сусло, по которому он запомнился в предыдущей дегустации, но оно не на первом месте. Вкус - полное продолжение аромата. Долгое послевкусие. Пустой бокал выдаёт такую мощь с нотами карамели и шоколада, что сидеть и получать удовольствие можно и с пустым бокалом. 89-90, что чуть ниже, чем португальцу, из-за спорных квасных нот. Возможно, это у меня такая ассоциация, а у других будет ассоциация только с ржаной корочкой. В принципе, описание вкуса получилось близким к предыдущей дегустации, то есть, вино урожая 2010 года действительно именно такой букет, если верить моему восприятию. Напомню, что тогда в дегустации была маленькая бутылочка, а сейчас - полноценная, то есть, вино в разные бутылке разливают одно и тоже, если кто вдруг сомневался.
Отмечу отсутствие претензий по спиртному духу к любому из напитков.
Они оба хороши. Указанная цена на португальскую 10-летку такого уровня отличная. Обычно он стоит в районе 2,4 тысяч.
Оба вина добавлены в мой каталог сравнений креплёных вин.
Продолжим пробовать креплёные крымские вина. Ждите премьеру в блоге - "Токай Южнобережный".