Остренький салатик, отличное дополнение к блюдам из мяса.
Ингредиенты: джусая, луковица, соевого соуса, красный перец, черный перец, кориандр, соль, сахар, по желанию добавить кинзу, укроп или петрушку
Способ приготовления:
Джусай промыть холодной водой, разрезать пополам на три части. И закинуть в кипящую воду на 2 минуты.
Затем откинуть на дуршлаг. Лук порезать на полукольца, и пассеровать в растительном масле.
Далее в джусай добавляем обжаренный лук, соевый соус и специи. Перемешать оставить на 30 минут. Посыпать зеленью и готово!