#четверг Мойву обожаем всей семьёй. Обычно запекаю в духовке просто, а сегодня решила в кляре. Это очень вкусно.
Ингредиенты: мойвы, яйца, кукурузной муки, псиллиума по желанию, соль, перец приправы , лимонного сока
Способ приготовления:
Рыбу моем, вспарывает брюшка, вынимаем внутренности. Готовы я оставляю, но вынимаю жабры.
Солим, перчим, добавляем приправы и лимонный сок. Хорошо перемешиваем. Готовим кляр. Смешиваем яйца, соль, приправы, добавляем муку и псиллиум. Хорошо перемешиваем венчиком.
Окунаем каждую рыбку в кляр. Выкладываем на пергамент. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Приятного аппетита).
