Сегодня хочу поговорить о тортах для малышей.
Торты на годик.
Подобные торты,
конечно, чаще заказывают исключительно для взрослого стола.
Вопросов с выбором начинок не возникает, их предостаточно на любой избирательный вкус.
Но, бывает,
мамы хотят, чтобы чадо приобщилось к застолью,
и тогда возникают следующие вопросы:
•«Можно ли малышу имениннику Ваш торт?»
Не знаю.
Мои ингредиенты высокого качества и все всегда свежие.
Торт готовится под определенную дату, поэтому исключены
магазинные «пять суток свежести».
Но, будучи тоже мамой,
с уверенностью могу сказать одно:
только я знаю,
какую пищу уже пробовал мой малыш, а какую нет.
На что есть реакции у малыша или несварение.
Все очень индивидуально.
Готовя детские торты,
я всегда уточняю, есть ли пищевые аллергии у именинника или гостей.
Мы совместно с заказчиком выбираем самую идеальную для праздника начинку.
•«Сделайте нам торт для малыша,
я пришлю Вам свой рецепт»
Нет, я не готовлю по вашим рецептам.
Я работаю только на своих рецептах.
Я знаю результат и в нем уверена.
Ваши рецепты-это Ваше творчество.
•«А, можете убрать сахар, творог добавить/убрать сливки, заменить на подсластитель и тд»
Нет, это туда же в собственное творчество.
Более того, многие мамы на вопрос:
«А ваша семья любит такие торты на заменителях?»
Отвечают, что не пробовали подобные сочетания, «просто хочется порадовать малыша».
Тортами на заменителях, без молочных, без глютеновых и тд занимается отдельная категория кондитеров.
Это замечательный вариант,
если есть аллергики в семье или убежденные «диетчики»,
право и выбор каждого.
Но, для не очень посвященных
маленький нюанс:
торты «с ограничениями» другие по вкусу.
Они не менее вкусные, но к ним должна быть вкусовая привычка,
иначе вы рискуете обидеть кондитера грустной недовольной миной и комментариями, что «торт не оправдал Ваши ожидания»)
•«А что же тогда будет есть именинник, если торт нельзя?»
Именинник может похрустеть безешкой из декора, если «его мама скажет-можно».
Или может кушать свое детское пюре, сидя в праздничном колпачке во главе стола.
В конце концов, еще столько дней рождений впереди.
Пусть первый торт съест уставшая счастливая и не менее достойная этого праздника мама)))
PS.
Декор зависит от ваших предпочтений и пожеланий.
Исключение лишь мультяшки, которые под запретом.
PSS
Отдельное спасибо благосклонным родителям за разрешение разместить свое фото в ленте)
