Пост от 3 апреля 22-го года.
— Лёлик, но это же не эстетично!
— Зато дёшево, надёжно и практично!
Начиная с урожая 2018 года регулярно пробую это вино по трем причинам:
Во-первых, недорого.
Во-вторых, всегда добротно. "Кубань-Вино" с завидным постоянством умудряется создать у клиента чувство, что он за бутылку не доплатил.
В-третьих, всегда под рукой. Линейка разливается специально для сети "Красное&Белое".
"Шато Тамань. Мерло"
Вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров" сухое розовое.
Год урожая: 2021.
Алкоголь: 10,5-12,5%.
Сортовой состав: Мерло.
Я по-моему уже говорил, но ничего страшного не случится, если повторюсь. Розовое надо брать исключительно последнего года урожая, долго оно не живет. Весной 22-го еще можно, наверное, взять 2020-й, но 19-й уже точно не стоит. У меня свежачок: дата рождения 21-й, разлит по бутылкам в феврале 22-го. И еще один момент: для розового вина вполне подойдут бокалы для белого. У вас нет бокалов для белого вина?! Позорище какое-то... Надо будет на днях запилить кратенький пост о посуде для любителей высокоэстетично закинуть за воротник.
Цвет: гимназистки румяные, от мороза чуть пьяные. Симпатичнейший запах красной смородины, малины, барбариса и, пожалуй, брусники с клюквой. Во вкусе опять же красные ягоды, которым не мешало бы еще повисеть на кусте. Поначалу показалось, что недостаточно кислотности, но... показалось. Просто она накатывает постепенно. Хорошо сбалансированное и очень питкое вино. В жару хорошенько охлажденным будет просто огонь!
Хотел перед написанием поста посмотреть, что я говорил о вине предыдущего урожая, но решил сначала попробовать 21-й, описать его и лишь потом сравнить. Цитирую пост от 23 мая 21 года: "2020-й мне глянулся больше 19-го. Аромат сложнее: малина, красная смородина, репис и немного барбариса. Фоном лесные ягоды, но едва-едва. Хорошая кислотность, во вкусе уже довольно вызревшая, но еще не успевшая набрать сахар красная смородина. Хорошо охлажденным да жарким летним днем — просто отлично!"
Магазин: "Красное&Белое".
Цена: 300 рублей.
#вино
