"Я уже столько диет перепробовала, ем мало, сладкое стараюсь ограничивать, а вес все стоит, никак не уходит! Что делать?".
Такой запрос я чаще всего встречаю в своей практике. И в первую очередь я всегда смотрю на кишечник, так как проблемы в нем подшатывают абсолютно все системы организма, а особенно способность к похудению. В большинстве случаев дело и правда оказывается в дисбактериозе. Приведя кишечную микробиоту в норму, мои клиенты начинают легко, без диет и без голоданий снижать вес.
Даже исследования доказывают, что у людей с ожирением отмечается изменение состава микрофлоры кишечника и существенное снижение ее разнообразия.
В чем же тут дело?
При нарушении в микрофлоре кишечника происходит избыточный рост патогенных бактерий и угнетение полезных. Полезные бактерии выделяют КЦЖК (короткоцепочечные жирные кислоты), расщепляя полисахариды. КЦЖК повышают эффективность использования энергии из пищи и нормализуют обмен веществ. При недостатке КЦЖК калории из еды идут в подкожный жир, а не в энергию, как это должно быть в норме. Отсюда очень сложное снижение веса.
Для синтеза необходимого количества КЦЖК бактериям необходимо минимум 32-42 г углеводов (клетчатки) в сутки. Среднее потребление клетчатки современным человеком - 12-15 г, что почти в 3 раза ниже минимальной нормы! Вот и одна из причин такого распространения ожирения в обществе.
Откуда брать клетчатку?
В больших количествах она содержится в овощах, цельных злаках, бобовых, фруктах. Особенно я рекомендую регулярно есть бобовые, так как их очень любят бифидобактерии и охлажденный картофель с зелеными бананами (резистентный крахмал из них предпочитают лактобактерии).
На здоровом питании проблем с клетчаткой, а следовательно с лишним весом не возникает совсем. У меня в день в среднем выходит по 60 гр клетчатки. И самое интересное, что если собирать полноценную тарелку, то в количестве еды можно себя вообще не ограничивать (см фото). Есть много и худеть.
Также стоит ограничить еду, которую любят плохие бактерии - это жир и сахар. Если Вас тянет на сладенькое, колбаску, говядину или чипсики, то можете быть уверены, что в Вашем кишечнике дисбиоз.
Во избежании будущих осложнений для здоровья (лишний вес, частые заболевания, множественные дефициты, аутоиммунные, проблемы нервно-психического характера и т.д.) рекомендую обратиться к специалисту по питанию для помощи в нормализации микрофлоры.