Найти Π² Π”Π·Π΅Π½Π΅
ΠžΠ²ΠΊΡƒΡΠ΅.Ρ€Ρƒ. Поиск Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

πŸ’œΠ›Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ЧСчСнский Ρ…Π»Π΅Π±

МягкиС ΠΈ вкусныС лСпСшки Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΈ Ρ‚Ρ‹ поймСшь ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ вкусныС эти Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ лаваши с ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°. Π’ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΌΠΎΠΈ ΠΏΡ€Π°Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π° я подСлюсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, соли, соды, ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° для смазки Бпособ приготовлСния: Π’ МинскС просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠ½ΠΊΡƒ, Π² сСрСдинку добавляСм соль. К ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ добавляСм соду, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мягкоС тСсто. Из этого тСста Ρƒ мСня получаСтся 2 лСпСшки, Π½Π° сковородС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 25 см. Π’Ρ‹ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ своСй сковороды ΠΈ с ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚ΠΎΠΌ этого Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° нСсколько частСй (я дСлю Π½Π° 2 части), Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ 10. Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 240Β°.Для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… лСпСшСк Π½Π°ΠΌ понадобится алюминиСвая сковорода Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ, Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎ врСмя укладывания лСпСшки Π½Π° сковороду, ставим сковородку Π½Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ наш лаваш, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ края Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ сСрСдины (ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡ€

МягкиС ΠΈ вкусныС лСпСшки Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΈ Ρ‚Ρ‹ поймСшь ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ вкусныС эти Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ лаваши с ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°. Π’ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΌΠΎΠΈ ΠΏΡ€Π°Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π° я подСлюсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, соли, соды, ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° для смазки

Бпособ приготовлСния:

Π’ МинскС просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠ½ΠΊΡƒ, Π² сСрСдинку добавляСм соль.

К ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ добавляСм соду, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мягкоС тСсто. Из этого тСста Ρƒ мСня получаСтся 2 лСпСшки, Π½Π° сковородС Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 25 см. Π’Ρ‹ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ своСй сковороды ΠΈ с ΡƒΡ‡Ρ‘Ρ‚ΠΎΠΌ этого Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° нСсколько частСй (я дСлю Π½Π° 2 части), Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ 10.

Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ 240Β°.Для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… лСпСшСк Π½Π°ΠΌ понадобится алюминиСвая сковорода Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ, Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎ врСмя укладывания лСпСшки Π½Π° сковороду, ставим сковородку Π½Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ наш лаваш, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ края Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ сСрСдины (ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ), Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм тСсто Π½Π° сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ красиво, смазываСм ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ двумя ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ 4 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠΎ повСрхности Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Когда лСпСшка свСрху станСт сухой. Достаём ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· сковороды ΠΈ отправляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π½Π° сСтку Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ 5 (зависит ΠΎΡ‚ вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ).

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ всС Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ самоС со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ лСпСшкой.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‹ моТСшь Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ инстаграм. Напиши Π² поискС mila.blog95 ΠΈ присоСдиняйся πŸ’œ.

Π₯Π»Π΅Π±
117,3 тыс ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ΡΡ