Лето перевалило за середину и самое время для лёгких и витаминных блюд
Ингредиенты: Молотый кориандр, Куркума, Асафетида, Кайенский перец, Чёрный молотый перец, Белый перец, Белый кунжут, Соль, Оливковое масло, Пекинская капуста, Устричный соус
Способ приготовления:
Пекинскую капусту нашинковать.
Специи смешать в одной тарелке(дозировки можно сделать 1:1, но асафетиду добавлять 1/4 ч. л. на 300 г капусты, при это все остальные по 1 ч. л.)
Смешать капусту со специями и оливковым маслом, потушить 10 минут до мягкости.
Подавать с устричным соусом.