#понедельник #июль Самым простым и быстрым способом приготовления закуски является рецепт малосольных огурчиков в пакете. Малосольные огурчики можно употреблять в пищу уже через 2 часа. Этот рецепт прекрасно подойдет для тех, кто собирается спонтанно на пикник. Спасибо за вдохновение автора сайта Екатерине Ивановой @catherine_dreamer
Ингредиенты: Огурцы средние, Чеснок, укропа и пучок листья сельдерея (можно ещё зонтики укропа), Соль, Сахар, Душистый перец, Перец чилли молотый
Способ приготовления:
Приготавливаем необходимые ингредиенты. Чистим чеснок, Моем и обсушиваем зелень. Измельчаем чеснок, и режем зелень.
Смешать в миске соль,сахар и перец. Огурцы тщательно промыть (а лучше дополнительно залить ледяной водой на 10 мин, тогда они будут более хрустящие). Подготовленные огурчики обрежьте с двух сторон. Чтобы огурчики успели хорошо просолиться, с помощью вилки или зубочистки сделайте несколько проколов.
В крепкий чистый полиэтиленовый пакет укладываем огурцы, нарезанную зелень, чеснок, душистый горошек и высыпаем смешанные специи. Хорошо завяжите на узел, и встряхивающими движениями аккуратно, но тщательно перемещайте.
Пакет поместите в холодильник на два часа, каждые 30 минут доставайте из холодильника и перемешивайте встряхивающими движениями. Готовые малосольные огурчики извлеките из пакета и выложите на красивую тарелку, подавайте на стол к любимым блюдам. Приятного аппетита!