Если есть остатки кислого молока, то самое время замесить простенький бездрожжевой хлеб. А в жару вместо духовки спасает мультиварка.
Ингредиенты: Мука 1,5 стакана ржаной, 1 стакан белой, Простокваша , Сода пищевая , Соль , Смесь семян - льняное, маковое, кунжутное, Орегано и тимьян
Способ приготовления:
Муку просеять, добавить соль соду, семена, травы, размешать.
Вылить в муку простоквашу и размешать ложкой. Смазать руки подсолнечным маслом и оформить шар. Не вымешиваем, только собираем тесто в шар. Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем тесто.
Печем в режиме выпечки 30 минут, после переворачиваем и печем еще 20. Вынимаем и даем остыть на решетке. Хлеб получается плотным, ароматным. Приятного аппетита!
