Этот ужин я приготовила не только на скорую руку, но из того, что было,))) В холодильнике у меня было отварная говядина, вот из неё я и придумала вкусный и быстрый ужин. #пятница
Ингредиенты: отварной говядины, помидор, перец, лук, томатной пасты, Кинза или другая зелень, Соль, Паприка, Сливочное масло, Макароны
Способ приготовления:
Макароны(у меня спагетти) отвариваем в подсоленной воде. Для этого наливаем воду в кастрюлю, когда вода закипит солим и наливаем каплю растительного масла. После кладём макароны и перемешиваем. Оставляем на плите до готовности. Время приготовления макарон написано на пачке.,но в среднем от 3 до 7 минут.
Пока отвариваются наши макароны займемся мясом.
Отварную говядину мелко порубить ножом. Помидор, лук и перец порезать мелкими кубиками. Зелень мелко порезать.
Сковородку нагреваем, кладём немного сливочного масла и выкладываем мясо.Когда мясо немного обжариться выкладываем лук, ещё 3 минуты пережариваем и кладём помидор и перец. Перемешиваем. Накрываем крышкой, чтобы помидор пустил сок. Тушим 5 минут.
Томатную пасту развести с водой, солим, перчим и добавляем нарезанную зелень. Перемешиваем и выливаем к нашему мясу. Перемешиваем.
Макароны промываем под холодной водой и выкладываем их к мясу. Перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы они пропиталась соусом. Пробуем на вкус, если надо, то досолить.
Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.
Быстрый и вкусный ужин готов. Приятного аппетита!!!