Сочно внутри , хрустит снаружи.....

Доброго времени суток , мои дорогие подписчики и гости канала !

Витаминный сезон продолжается . Летом мы каждый день готовим овощи.

Обязательно попробуйте приготовить это блюдо!

Подходит на гарнир к любимым котлеткам или тушеной печени , а также и , как самостоятельное блюдо , тоже прекрасно с дополнением свежей зелени.

Ингредиенты :

кабачок - 3-4 шт.

сыр полутвердый - 100 г

мука - 1 стакан

крахмал - 3 ст. ложки

соль - 1 ст. ложка (без горки)

яйцо куриное - 3 шт.

масло растительное (оливковое) - 100-150 г

кунжут - 1 ст. ложка

Пошаговое приготовление :

• Кабачки промыть в проточной воде и отрезать "попки"

• Вилкой провести бороздки

листайте фото

• Кабачки нарезать брусочками

листайте фото

• Далее нужно смешать муку , крахмал и соль. А в другой емкости взбить венчиком яйца.

• Сковороду поставить на огонь и налить масло

• Обмакивать кабачки сначала в смесь с мукой , а потом в яйца и отправлять в сковороду

• Жарить сначала под крышкой 15-20 минут , затем 5-10 минут без крышки. Затем перевернуть и жарить с другой стороны 15-20 минут с приоткрытой крышкой

должна получиться аппетитная корочка

• За 5 минут до готовности посыпьте натертым сыром и кунжутом. Оставьте с приоткрытой крышкой минут на 5. Сыр должен за это время расплавиться.

Вот и всё!

Наслаждаемся сочными внутри и хрустящими снаружи кабачками!

блюдо дополнено листочками салата и котлеткой

Приятного аппетита!

Пишите комментарии!

Подписывайтесь на канал и будем готовить вместе!

#кабачкирецепт

#вкусныерецептысфото

#вкусноинедорого