Ингредиенты: Фарш из индейки, Булгур, красной луковицы, Томатная паста, Мука, Куриное яйцо
Способ приготовления:
Отварить булгур.
Мелко нарезать лук (я перемалываю в блендере) Совет: чтобы лук не "резал" глаза, положите его в морозилку минут за 15 до готовки.
Смешать булгур и фарш в пропорции 50/50. Добавляем красный лук, муку, соль.
Мокрыми руками сформировать котлетки и уложить на дно формы для выпечки.
Отдельно в миске разводим томатную пасту с водой. Добавляем специй. По вкусу можно добавить сметаны и ложку муки для вязкости.
Заливаем соусом котлеты и в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
