Запеканка -вкусный и быстрый ужин, перекус, обед... И даже, если кажется, что духовка очень маленькая - это возможно. К примеру, у меня электрическая духовка, размером с микроволновку и даже меньше. Соответственно, размер противня 23 на 23 см.. И это не повод не готовить запеканки😉 Можно готовить порционно. Ингредиенты снова на глаз. #запеканка #пюре #фарш #картофель #формыизфольги #фольга
Ингредиенты: Картофель, Фарш, Лук репчатый, Специи, Молоко, Сыр
Способ приготовления:
Почистить картофель и сварить. Воду не сливать. Добавить молоко, соль (не очень много. Сделать пюре. Если вышло очень жидким, то можно добавить порошковое пюре. Но очень густым не делать, иначе пропадет легкость и воздушность.
Обжарить фарш с луком и специями.
Натерла сыр на мелкой терке небольшой кусочек.
Взяла формочки из фольги на дно выложила пюре, потом фарш, снова пюре.
Поставила запекаться 15 при 200*ТС.
После посыпать сыром, на 15 мин снова, чтобы появилась корочка золотая. Можно запечь и без сыра, для золотой корочки достаточно взбить яйцо и обмазать пюре.
Я приготовила 6 таких порций. Время запекания можно менять, в зависимости от цвета корочки. Приятного аппетита!