#жареныйкартрфель #картофельсмясом #картофельскурицей
Ингредиенты: картофеля средних размеров, куриной грудки, Соль, специи , укропа, репчатого лука (небольшая), чеснока, Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Картофель почистить и порезать, залить водой и добавить 1 ч.л соли.
Куриную грудку порезать средними кубиками. Посолить, поперчить (у меня смесь перцев), добавить паприку, измельченный чеснок. Все перемешать. Дать постоять 15 минут.
Лук порезать средними кубиками.
Налить в сковороду 3-4 ст.л растительного масла и разогреть. Добавить лук и обжарить минутки 2.
Затем порциями добавить куриное мясо. Обжарить до золотистой корочки. Выложить в отдельную посуду.
Снова налить 3 ст.л растительного масло (иногда меньше, так как от жарки мяса масло я не выливаю, просто добавляю немного).
Пока масло разогревается, картофель вынуть из воды и обсушить.
Добавить картофель на сковороду, слегка посолить и обжарить до золотистой корочки.
После того как картофель обжарился, добавить к нему куриную грудку, влить немного воды.
Закрыть крышкой и потушить минут 10. Затем открыть крышку и тушить до испарения воды.
Готовый картофель посыпать нарезанным укропом.
Жареный картофель с куриной грудкой готов.
Приятного аппетита!
