Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале "Всё Съедено". Сегодня хочу рассказать вам рецепт салата, который в последнее время появляется на нашем столе практически каждый месяц и не раз – этот салат с красивым названием «Мимоза».
Почему этот салат частый гость на нашем столе? Муж его просто обожает и даже готовит сам! Он идеально подходит к любым гарнирам и готовится элементарно. Главное, следовать правильному рецепту и последовательности слоёв.
Что самое приятное – если вы следите за фигурой, этот красочный салат легко утолит голод. Идеальный вариант перекуса для тех, кто худеет. Записывайте рецепт👇
Салат с красивым названием
Хотите украсить стол, сделав его более ярким? Тогда «Мимоза» – это то, что вам нужно. Этот красивый салат получил свое название неслучайно. Готовое блюдо и вправду напоминает красочные, желтые цветки мимозы, рассыпанные на белом снегу.
Кстати, в советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных. Угощение готовили и к будничному ужину, и к торжеству. Из-за популярности появилось множество разных рецептов приготовления – некоторые из них сильно отличаются от оригинала.
Классическую «Мимозу» дополняют крабовыми палочками, рисом, слабосоленой семгой, твердым сыром, тертыми яблоками и орехами.
В каждом доме этот популярный салат готовят по-разному. Ниже делюсь с Вами рецептом, который нравится моей семье больше остальных!
Чтобы приготовить «весенний» салат (несмотря на время года за окном) вам понадобятся следующие продукты:
- картофель – 2 крупные штуки;
- морковь – 2-3 штуки;
- рыбные консервы – скумбрия в масле или в собственном соку;
- яйца – 5 штук;
- лук репчатый – 1-3 штуки;
- майонез;
- соль.
Готовим салат:
1. Выберите глубокую тарелку или контейнер. Отварите продукты и дождитесь, пока они остынут.
2. Для начала необходимо натереть на крупной терке первый слой отваренного картофеля – это будет основа салата. Распределите картофель ложкой, чтобы вышел ровный плотный слой.
3. Откройте рыбные консервы (отлично подойдет скумбрия в собственном соку) и разомните рыбу прямо в банке. Выложите рыбу вторым слоем, аккуратно распределив поверх картофеля.
4. Далее очистите лук (количество по вкусу) и нарежьте мелкими кубиками (чем мельче, тем лучше). Отправьте в контейнер, равномерно распределив.
5. Снова натрите картофель – у вас получится 4-ый слой салата. Немного посолите и смажьте майонезом.
6. Теперь натрите вареную морковку – чем толще будет этот слой, тем сочнее выйдет салат. Старайтесь выбирать сладкую, сочную морковь. Снова промажьте майонезом по всей поверхности.
7. Очистите вареные яйца и отделите белок от желтков. Первым слоем натрите белки и ровно распределите. Смажьте этот слой майонезом.
8. Теперь натрите желток на мелкой терке – завершающий слой салата «Мимоза» готов! Отправьте контейнер в холодильник на пару часов, чтобы блюдо настоялось, и каждый слой пропитался.
Подавая салат на стол, режьте его аккуратно, чтобы получился кусочек со всеми слоями! Почему мы любим «Мимозу»? Угощение готовится просто, быстро и выходит очень сытным. Кусок слоеного салата может легко заменить ужин или стать украшением любого праздничного стола!
Какие консервы выбрать для приготовления «Мимозы»
Хорошо подходят:
- сайра;
- лосось;
- скумбрия;
- сардины;
- тунец.
Однажды мы пробовали салат со шпротами – копченый вкус выделяется слишком сильно. Такой рецепт можно назвать «на любителя».
Можете экспериментировать, но только не используйте рыбу в маринаде или консервы с добавками – дополнительный привкус может перебить основной вкус салата и единого блюда попросту не получится.
Если привычные огурцы, помидоры и винегрет надоели, разнообразьте стол красочной «Мимозой». Уверена, никто не устоит перед этим простым, но очень вкусным салатом!
А Вы с какими продуктами готовите «Мимозу»? Или впервые услышали об этом салат? Делитесь в комментариях👇