Изумительно вкусный и очень простой в приготовлении заливной пирог с курицей. Тесто делается в два счета, просто палочка-выручалочка. Удобно взять с собой для перекуса где-то в дороге или на работу, потому что он прекрасен и в горячем, и в холодном виде. Берите на заметку!
Способ приготовления:
Одну луковицу нарезаем четверть кольцами и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Куриное филе 500г - нарезаем небольшими кубиками.
В миску разбиваем два яйца и взбиваем венчиком.
К яйцам добавляем 170 мл сметаны 15-20% жирности, хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
Добавляем 70г муки и 1/2 ч.л разрыхлителя, снова перемешиваем.
В получившееся жидкое тесто выкладываем нарезанную куриную грудку и поджаренный лук.
Добавляем специи: сухой чеснок 0,5 ч.л, паприку 0,5 ч.л, смесь перцев по вкусу и 1 ч.л. без верха соли, перемешиваем.
Натираем в тесто 70г твердого сыра на мелкой терке, снова перемешиваем. Тесто с начинкой готово.
Форму для пирога смазываем растительным маслом.
Выливаем тесто в форму, разравниваем. Форма диаметром 22-24 см.
Посыпаем сверху кунжутом.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
Готовый пирог смазываем кусочком сливочного масла, остужаем в форме примерно 5 минут, а затем подаем к столу.
******************************************
Рецепт заливного пирога:
Луковица средняя - 1 шт
Филе куриное - 500г
Яйца - 2 шт
Сметана 15-20% жирности - 170 мл
Мука - 70г
Сыр твердый - 70г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Соль - 1 ч. л. без горки
Специи по вкусу (перец, паприка, сухой чеснок)
Раст. масло для жарки - 3 ст.л
Кунжут для посыпки - по желанию
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Приятного аппетита!
#пирог с курицей #заливной пирог #быстрый ужин #заливной пирог в духовке #быстрый пирог ***********************************************************
Всем удачного дня и позитива на весь день!
Подписывайтесь на наш канал Позитивная кухня - Bon appétit
❤️ Поделитесь этим рецептом с друзьями в соцсетях.
