#заготовки Существует множество способов заготовить эту полезную ягоду на зиму. Это один из самых простых способов, так как в протертой черной смородине без варки сохраняется максимум полезных веществ. Это очень вкусное витаминное лакомство на зиму.
Ингредиенты: ягоды черной смородины, сахар
Способ приготовления:
Ягоды тщательно перебираем, удаляем мусор и веточки, хорошо промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг. Даем воде полностью стечь. С помощью блендером растираем ягоды до получения однородной массы – пюре.
Всыпаем в емкость с ягодным пюре сахар. Перемешиваем и даем постоять около 1 часа. Раскладываем перетертую черную смородину по чистым, стерилизованным баночкам.
Засыпаем сверху еще по 1 ст. л. сахара, чтобы покрыть смородину и закрываем крышками. Убираем на хранение заготовку в холодильник. Удачных заготовок и приятного аппетита!!!!