КЕТО-ДИЕТА Кето-диета, все таки является диетой, а не стилем питания. Она имеет свое начало и окончание, а после ее окончания, как правило – возвращение к обычному стилю питания. Из моей практики, люди, придерживающиеся каких-либо диет, после их завершения задаются вопросом – Что дальше? Т.е. в кето-диете не заложена культура пищевого поведения, формирующая здоровый стиль питания навсегда. На кето-диете есть хорошие результаты по снижению веса, но, как правило, после возвращения к привычному питанию, кг имеют свойство возвращаться. При кето-диете происходит радикальная перестройка рациона питания. Ее цель – повышение уровня кетоновых тел в организме, как альтернативного источника энергии вместо глюкозы. Кето-диета представляет собой рацион с большим содержанием жиров и жестким ограничением количества углеводов и клетчатки. В этом кроются подводные камни – большое количество жиров может дать бо`льшую нагрузку на желчный пузырь, что может спровоцировать образование более вязкой и застойн