#понедельник #летнийсалат Полезно вкусно и быстро к тому же отличная закуски! Салат из капусты с болгарским перцем морковью и соком лимона ,принесут вашему организму огромную пользу. Мало калорий - максимум вкуса. Спасибо за вдохновение автору Светлане Лыжиной! @Sveta_ly
Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Перец сладкий, небольшие, Лук репкой красный, Масло оливковое или любое растительное, Сок лимона, Сахар, Соль, Зелень любую (у меня укроп, петрушка, листья сельдерея)
Способ приготовления:
Подготовить необходимые ингредиенты. Овощи помыть и почистить. Тонко нашинковать капусту, и выложить в миску.
Морковь натрём на тёрке для корейской моркови. Лук нарежем перьями и добавим к капусте.
Перец нарезать соломкой. Зелень мелко нарезать. Добавить в миску.
Готовим заправку для нашего салата. Для этого смешиваем в стакане растительное или оливковое масло, сок лимона, соль и сахар. Перемешиваем до растворения соли и сахара. Вливаем заправку в миску с салатом и все тщательно перемешиваем.
Даем время для пропитки и в течение этого времени еще несколько раз перемешиваем салат. Подаем к столу в красивой салатнице. Его можно подавать просто так или подавать ко вторым блюдам. Приятного аппетита!