Отличный вариант для тех, кто не любит жареное: котлетки в духовке. Летняя зелень дает великолепный вкусовой оттенок мясу Для диеты эти котлетки хорошо делать из куриного фарша #кукпадготовит
Ингредиенты: фарш домашний, яйца, ч.л.хмели-сунели, ст.л.чеснок молотый, ч.л.вкусная соль, ч.л.паприка копченая, По 3 веточки свежего чабера, чабреца и зеленого базилика, Небольшой пучок свежего укропа, листиков мелиссы, Соус песто 11 ложечек по 1/2 ч.л
Способ приготовления:
Фарш отбить! (Важно, т.к я не отбила - получилось жестковато), перемешать с яйцами и специями
Зелень перебить в измельчителе, добавить в фарш
Сформировать котлетки, внутрь по 1/2 ч.л.песто. У меня собственного производства по этому рецепту:
В разогретую духовку на 180 град на 30-35 минут
Приятного аппетита!